Nés en altitude sur les coteaux de la Sainte-Baume, les vins de Blacailloux héritent d’une minéralité et d’une fraîcheur inégalées qui leur confèrent équilibre et complexité. Ce travail de la Nature est affiné lors de la récolte au petit matin et au chai où la vendange est minutieusement triée, pressurée, fermentée. Un travail qui permet d’exalter la pure expression des Rolle, Grenache, Cinsault, Syrah ou Merlot, parfois élevés sur lies, parfois mariés au bois. Des vins pour accompagner les grands événements de votre vie, mais aussi vos moments de partage.

Nos rosés font la part belle à l’expression du cépage avec une aromatique élégante, un travail sur la longueur en bouche. Très frais, peu alcoolisés, ils sont appréciés de tous.

Nos blancs font la part belle au Vermentino, cépage emblématique des Coteaux Varois en Provence. Allié à la fraicheur du terroir, il donne des vins de caractère.

Nos rouges, grâce à l’ensoleillement exceptionnel de notre région, sont des vins puissants et gourmands, appréciés des connaisseurs et des restaurateurs.